हम टेस्टी द्वारा बनाई गई एक ऑनलाइन दुनिया में रहते हैं।
2015 में शुरू, टेस्टी’स हाथों की विशेषता वाले क्लोज-अप वीडियो पनीर-भरवां मैश किए हुए आलू के गोले या स्लाइडर्स जैसी अच्छाइयों के लिए व्यंजनों के माध्यम से तेजी से चार तरीके पूरे फेसबुक पर लग रहे थे।
टेस्टी, जो ऑनलाइन मीडिया कंपनी बज़फीड का हिस्सा है, ने इन “हैंड्स एंड पैन्स” वीडियो को बुलाया, और – मैं अतिशयोक्ति नहीं कर रहा हूँ – उन्होंने इंटरनेट को आकार देने में मदद की जैसा कि हम जानते हैं।
आज, टेस्टी का डीएनए टिकटॉक फूड उन्माद में है बेक्ड फेटा पास्ता या पिज्जा पाणिनी. के सोशल मीडिया वीडियो पोस्ट करने वाले लोग हाथ केंद्रित कार्य घर की तरह सफाई तथा आयोजन टेस्टी का कर्ज है। तो क्या 2020 सोशल मीडिया पर आया चाकुओं का क्रेज केक में काटना जो Crocs के जूते या अचार की तरह दिखता था। और मोटे तौर पर, टेस्टी और 2010 के अन्य खाद्य ब्रांड स्मार्टफोन वीडियो स्थापित करने में मदद की एक प्रभावशाली तरीके के रूप में हम स्क्रीन के माध्यम से बातचीत करते हैं।
टेस्टी का प्रभाव हर जगह ऑनलाइन हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह टेस्टी के लिए सहज नौकायन है। फ़ूड एंटरटेनमेंट वेबसाइट अब हमारी 2022 की आदतों में बदलने के लिए खुद को बदल रही है, जिसमें लगातार खाद्य नवीनता पर मंथन करना और अपने स्वयं के व्यंजनों को बनाने का उत्साह शामिल है, न कि केवल खाना पकाने के पेशेवरों की सलाह लेना।
टेस्टी का परिवर्तन इस बात की परीक्षा होगी कि डिजिटल युग में एक स्थायी पहचान कैसे बनाई जाए, जब पांच मिनट के लिए सनक उज्ज्वल जलती है और कुछ भी नया – वीडियो में व्यावहारिक रूप से अलग हाथों सहित – इंटरनेट की महान ज़ेरॉक्स मशीन द्वारा कॉपी किया गया है।
एलन एडमसनब्रांड और मार्केटिंग कंसल्टिंग फर्म मेटाफोर्स के सह-संस्थापक ने मुझे बताया कि परिवर्तन की गति ने उत्पादों और कंपनियों के लिए लंबे जीवन को और अधिक कठिन बना दिया है।
“आपके पास एक अद्वितीय उत्पाद प्रस्ताव और एक प्रतिस्पर्धी विकल्प होने के बीच समय की मात्रा हमेशा प्रौद्योगिकी में कम रही है। अब यह सब कुछ कम है, ”उन्होंने कहा। “यह प्रतिस्पर्धात्मक लाभ का अंत है।”
एक शानदार पोशाक जो Instagram पर दिखाई देती है चीनी कारखानों में बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जा सकता है और ऑनलाइन भारी मात्रा में बेचा जाता है। फिजेट स्पिनर जैसे खिलौने, ये निकालो! या स्क्विशेबल भरवां जानवर लगता है एक दिन हर बच्चे के हाथ में होता है, और फिर वो पागल हो जाते हैं। नेटफ्लिक्स पर हिट शो केवल एक या दो सप्ताह के लिए गर्म रह सकता है। और टेस्टी वीडियो का एक बार फ्रेश लुक और फील अब नया नहीं है।
इंटरनेट से बहुत पहले सनक थे। लेकिन अब सब कुछ इतना अधिक है कि किसी एक चीज के लिए हमारा ध्यान लंबे समय तक रखना मुश्किल है। जब हमारे स्वाद को जेल-ओ के रूप में पिन करना मुश्किल होता है, तो कंपनियों को लगातार पहचान बनाए रखने के साथ-साथ खुद को फिर से बनाना चाहिए। यह आसान नहीं है।
बज़फीड के महाप्रबंधक हन्ना ब्रिकर, जो टेस्टी ब्रांड के लिए जिम्मेदार हैं, ने मुझे बताया कि टेस्टी हमारी रुचियों और आदतों के तेजी से शुरू होने वाले मंथन से सहज था। “पुनरावृत्ति हमारे डीएनए का हिस्सा है,” ब्रिकर ने कहा। “यह शुरू से ही हमारी रणनीति रही है।”
हाल ही में, Tasty अपनी वेबसाइट, ऐप और व्यावसायिक रणनीति में बदलाव कर रहा है, जहां हमारे अतिसक्रिय स्वाद जा रहे हैं, जब हम अनिवार्य रूप से एक अलग दिशा में आगे बढ़ते हैं, तो पाठ्यक्रम बदलने के लचीलेपन के साथ।
अपने ऐप में, उदाहरण के लिए, टेस्टी लोगों को अपने स्वयं के व्यंजनों को स्वैप करने देने के लिए सुविधाओं को जोड़ रहा है, और यह लोगों के लिए खाना पकाने के साथ-साथ भोजन बनाने के लिए चुनौतियों को शामिल कर रहा है। ब्रिकर ने कहा कि महामारी के दौरान, लोग केवल व्यंजनों को सौंपने के बजाय अधिक व्यक्तिगत बातचीत और इनपुट चाहते थे।
टिकटॉक पर इतने सारे ऑनलाइन फूड वीडियो के साथ टेस्टी शौकिया वीडियो क्रिएटर्स के साथ भी हाथ मिला रहा है। एक में व्यवस्था डिलीवरी ऐप इंस्टाकार्ट के साथ, उदाहरण के लिए, दर्जनों टिकटॉक निर्माता टिक्कॉक ऐप के भीतर टेस्टी रेसिपी पोस्ट करने में सक्षम होंगे और फिर दर्शकों के पास इंस्टाकार्ट के ऐप से सामग्री खरीदने का विकल्प होगा। टेस्टी की वॉलमार्ट के साथ भी ऐसी ही व्यवस्था है।
ब्रिकर ने टेस्टी की रणनीति को हर ऑनलाइन फ़ूड सनक या लोकप्रिय ऐप्स की सनक का पीछा करने के रूप में नहीं बल्कि भोजन के साथ मज़े करने के लिए अपनी मूल पहचान के भीतर गले लगाने के रूप में वर्णित किया। “भोजन सार्वभौमिक और व्यक्तिगत है, और यह स्थायी है,” उसने कहा।
टेस्टी और कई अन्य ब्रांडों के लिए चुनौती इंटरनेट समय की गति से प्रासंगिक और ताजा रहना है, जब केवल एक चीज निश्चित है।
और पढ़ें: मेरे सहयोगी केटी रॉबर्टसन की जाँच करें लेख बज़फीड के दर्जनों कर्मचारियों पर, जो कहते हैं कि कंपनी ने उन्हें कंपनी में अपने शेयरों को अधिक कीमत पर व्यापार करने से अवैध रूप से रोका।
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