न्यूयॉर्क के मेयर भोजन के इर्द-गिर्द एजेंडा बना रहे हैं। क्या यह संतुष्ट होगा?

यह पहल न्यूयॉर्क राज्य के किसानों को समर्थन देने का एक अवसर हो सकती है, सुश्री रामोस ने कहा। स्कूल जिले जो कम से कम खरीदते हैं 30 प्रतिशत राज्य के उत्पादकों से उनके भोजन की राज्य से बड़ी प्रतिपूर्ति प्राप्त होती है; न्यूयॉर्क शहर, उसने कहा, से सीख सकता है भैंस, जहां स्कूल जिला 2018 में अपनी घोषणा के एक साल के भीतर उस मानक को पूरा करने में सक्षम था। राज्य कृषि विभाग के एक प्रवक्ता ने कहा कि न्यूयॉर्क शहर के स्कूलों ने कार्यक्रम के माध्यम से प्रतिपूर्ति के लिए आवेदन नहीं किया था; शहर के शिक्षा विभाग ने यह कहने से इनकार कर दिया कि उसके स्कूल 30 प्रतिशत मानक को पूरा करते हैं या नहीं।

श्री एडम्स ने कहा कि वीगन फ्राइडे का काम अभी भी प्रगति पर है, और वह यह तय करने से पहले सुधार करना चाहता है कि क्या और दिन जोड़े जाएं। “यह एक बातचीत की शुरुआत है,” उन्होंने कहा। “हम बैठने जा रहे हैं और कहेंगे, ‘अरे हमने इसका एक महीना किया, चलो एक साथ आते हैं और पता लगाते हैं, हम इसे सही कैसे करते हैं?”

कुछ खाद्य कार्यकर्ताओं का कहना है कि शहर ने जनता को एक अच्छे विचार पर बेचने का मौका गंवा दिया।

“मुझे लगता है कि पहले, अधिक सक्रिय संचार एक बड़े बदलाव की व्याख्या करने में मददगार होता,” लिज़ एक्सल्स, के कार्यकारी निदेशक ने कहा सामुदायिक खाद्य अधिवक्तान्यूयॉर्क में गरीबी और भूख को संबोधित करने वाला एक संगठन। “इतने सारे परिवार भोजन पर निर्भर हैं, और अगर माता-पिता और बच्चे और स्कूल समुदाय इस बारे में स्पष्ट नहीं हैं कि यह क्या है,” उसने कहा, “लोग सबसे खराब जगह पर जा सकते हैं।”

स्कूल जिलों के लिए खाद्य-सेवा निदेशकों के लिए शाकाहारी भोजन की पेशकश करना कठिन हो सकता है जब वे आदी हो गए हों रियायती भोजन वे अमेरिकी कृषि विभाग के माध्यम से प्राप्त करते हैं स्कूलों में भोजन कार्यक्रमजिसमें मांस और डेयरी शामिल हैं, के कार्यकारी निदेशक एमी हैमलिन ने कहा स्वस्थ स्कूल भोजन के लिए गठबंधनएक संगठन जो पौधे आधारित भोजन को बढ़ावा देता है।

जबकि स्कूल कार्यक्रम में फूड्स के माध्यम से शाकाहारी खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं, “स्कूल उन खाद्य पदार्थों के लिए जाते हैं जिनकी खुले बाजार में सबसे अधिक कीमत होती है,” सुश्री हैमलिन ने कहा (हालांकि हाल ही में कृषि विभाग रिपोर्ट good से पता चलता है कि न्यू यॉर्क सिटी और लॉन्ग आइलैंड के लिए 2022-23 स्कूल वर्ष के लिए सेब की चटनी, स्ट्रॉबेरी और डिब्बाबंद आड़ू सबसे अधिक अनुरोधित आइटम हैं)। संघीय सरकार को कैफेटेरिया की आवश्यकता है दूध चढ़ाओ अपने नेशनल स्कूल लंच एंड ब्रेकफास्ट कार्यक्रम के हिस्से के रूप में।

दूध एक नए युद्ध के मैदान के रूप में उभरा है। जब मिस्टर एडम्स ने हाल ही में संकेत दिया कि वह एक प्रतिबंध पर विचार करेगा स्कूलों में चॉकलेट दूध में चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण, डेयरी किसानों द्वारा उन पर हमला किया गया और राज्य के कांग्रेस प्रतिनिधिमंडल के सदस्य जो तर्क देते हैं कि कई स्कूली बच्चों के लिए स्वादयुक्त दूध पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

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