दशकों से, ट्रेडर जो के कर्मचारियों को थैंक्सगिविंग पर काम करना पड़ा – और यह सब शराब के कारण है

कुछ किराना स्टोर थैंक्सगिविंग पर खुले रहेंगे, कुछ अंतिम-मिनट के खाने की सामग्री के लिए आपके हताश पानी का छींटा। व्यापारी जो उनमें से नहीं होंगे।

30 से अधिक वर्षों के लिए, राष्ट्रीय श्रृंखला बंद हो गई है, इसलिए कर्मचारी “परिवार और दोस्तों के साथ थैंक्सगिविंग बिता सकते हैं,” कंपनी का कहना है वेबसाइट. लेकिन हमेशा से ऐसा नहीं था। दशकों से, संस्थापक के तहत जो कूलोम्बे, राष्ट्रीय श्रृंखला थैंक्सगिविंग पर खुली रही, जिससे इसके कई कर्मचारी छुट्टी के दौरान काम करते हैं।

कूलम्बे के संस्मरण के अनुसार “व्यापारी जो बनना,” 2020 में उनकी मृत्यु के एक साल बाद प्रकाशित हुआ, इसका कारण भोजन से बहुत कम था – और सब कुछ पेय के साथ करने के लिए। विशेष रूप से, शराब।

कूलोम्बे ने 1967 में कैलिफोर्निया के पासाडेना में पहला ट्रेडर जो खोला। शुरुआत में, उन्होंने लिखा, उन्होंने बड़ी श्रृंखलाओं के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए थैंक्सगिविंग पर स्टोर खुला रखा: उनके आसपास के अधिकांश ग्रॉसर्स बंद हो गए, और खुले रहने से उनके छोटे स्टोर को प्रतिस्पर्धा में बढ़त मिली, यहां तक ​​कि अगर उसे कर्मचारियों को तीन गुना वेतन देना पड़ा।

1975 तक, अधिकांश राष्ट्रीय सुपरमार्केट भी प्रमुख छुट्टियों पर खुले रह रहे थे – उस प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त को समाप्त कर रहे थे। लेकिन जब कई सुपरमार्केट ने भोजन के साथ अपना नाम बनाया, तो ट्रेडर जो ने अपने शुरुआती दिनों में आगे बढ़ने के लिए गुणवत्ता, सस्ती शराब की बिक्री का इस्तेमाल किया। और जबकि क्रिसमस एक “घटिया शराब का दिन” था, कूलोम्बे ने लिखा, थैंक्सगिविंग “क्रिसमस की तुलना में बहुत बड़ा शराब दिवस था (जो कि, भयावह रूप से, एक बहुत अच्छा शराब का दिन है)।”

इसलिए, सीमित घंटे और अतिरिक्त मजदूरी के साथ, स्टोर खुले रहे। यह एक परंपरा में विकसित हुआ: ट्रेडर जो की प्रबंधन टीम के सभी सदस्य, कूलोम्बे सहित, उन दिनों स्टोर में काम करते थे। आज, यह एक अपेक्षाकृत ज्ञात प्रथा है – उदाहरण के लिए, डाइनर चेन वफ़ल हाउस के अधिकारी, उनके रेस्तरां में काम करते हैं छुट्टियों पर।

“यह सिर्फ एक नीति नहीं है,” वफ़ल हाउस के जनसंपर्क के उपाध्यक्ष, नजेरी बॉस, सीएनबीसी मेक इट को बताते हैं। “यह हमारी संस्कृति का आधार है।

होल फूड्स मार्केट का कहना है कि इसके “कई” स्टोर इस साल “संशोधित घंटों” के साथ थैंक्सगिविंग पर खुले रहेंगे, जबकि क्रोगर सुपरमार्केट श्रृंखला के अधिकांश स्थान होंगे शाम 5 बजे तक खुला छुट्टियों पर। सुविधा स्टोर चेन Walgreens और CVS भी खुले रहेंगे।

लेकिन थैंक्सगिविंग जैसी छुट्टी पर खुला रहना मुश्किल है: आप जिस बिक्री का पीछा कर रहे हैं, वह खुले रहने के लिए श्रमिकों को ओवरटाइम का भुगतान करने की अत्यधिक लागत को मुश्किल से पार कर सकती है।

थैंक्सगिविंग, रिटेल कंसल्टेंसी कस्टमर ग्रोथ पार्टनर्स के अध्यक्ष क्रेग जॉनसन के आसपास के दुकानदारों से “निश्चित मांग” है रॉयटर्स को बताया 2018 में। दूसरे शब्दों में, जो स्टोर थैंक्सगिविंग पर बंद होते हैं, वे उस दिन पहले या बाद में छूटी हुई बिक्री को पूरा करने की संभावना रखते हैं।

1988 में कूलोम्बे के सेवानिवृत्त होने के बाद, ट्रेडर जो ने थैंक्सगिविंग को बंद करना शुरू कर दिया। पूर्वव्यापी में, उन्होंने लिखा, यह कंपनी की प्रबंधन टीम द्वारा एक स्मार्ट निर्णय था।

“आज, एक खुदरा विक्रेता के लिए लंबे समय तक भेदभाव हासिल करना असंभव है,” उन्होंने लिखा, “यह एक सही कदम था, लंबे समय से अतिदेय।”

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