छोटे बिल के साथ किराने की दुकान से बाहर कैसे निकलें

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क्या आपका किराने का बिल आपको दोगुना कर रहा है?

आपको दोष नहीं देना है। महंगाई है।

बढ़ती कीमतें अमेरिका भर के सुपरमार्केट में लगभग हर गलियारे को मार रही हैं नवंबर 2020 और नवंबर 2021 के बीच स्टेक की लागत में 25% की वृद्धि हुई। कुछ दुर्भाग्यपूर्ण उदाहरणों का हवाला देते हुए अंडे और मछली में 8% की वृद्धि हुई।

यदि बढ़ी हुई लागतों ने आपको चिंतित किया है, तो आपको और आपके परिवार को खिलाने के लिए यहां कुछ पैसे बचाने के उपाय दिए गए हैं।

1. आगे की योजना बनाएं

विशेषज्ञों का कहना है कि किराने की सूची के बिना सुपरमार्केट में न दिखाएं और सप्ताह के लिए आप क्या पकाएंगे, इसके कुछ विचार।

“भोजन योजना निश्चित रूप से लागत को कम करती है,” के लेखक लीन ब्राउन ने कहा काफी है, एक स्व-देखभाल रसोई की किताब। “यदि आप इससे चिपके रहते हैं, तो आप बिना किसी योजना के खरीदे गए भोजन को बर्बाद नहीं करते हैं।”

ब्राउन ने कहा कि जब आप सप्ताह के लिए अपने व्यंजनों का नक्शा तैयार करते हैं, तो उन व्यंजनों के बारे में सोचने की कोशिश करें जिन्हें आसानी से दोबारा तैयार किया जा सके। जिससे आप कम खरीदारी कर पाएंगे।

उदाहरण के लिए, मिर्च के एक बर्तन को बाद में बरिटोस भरने के लिए या नाचो टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

बार-बार कुछ खाद्य पदार्थ खाने से उदास या नीरस लग सकता है – या, जीवन के साथ बहुत कुछ पसंद है – आप इसे और अधिक सकारात्मक रूप से देखना चुन सकते हैं।

ब्राउन ने कहा, “सप्ताह के लिए हर दिन एक ही नाश्ता करना वास्तव में आरामदायक हो सकता है और वॉलेट-वार और निर्णय लेने वाली दोनों चीजों को सरल बना सकता है।” “फिर आप अगले हफ्ते कुछ और कर सकते हैं, ताकि आप बोर न हों।”

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इस बीच, किराने की सूची के साथ खरीदारी शायद आपके सभी आवेगों को रोक नहीं पाएगी, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको एक का उपयोग नहीं करना चाहिए।

“यहां तक ​​​​कि अगर आप उनसे कुछ हद तक चिपके रहते हैं, तो यह बहुत अच्छा है,” ब्राउन ने कहा। “हमें पूर्णता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।”

एक दावत के रूप में, वह उद्देश्यपूर्ण ढंग से अपनी सूची से एक या दो चीजें खरीदने की योजना बना रही है।

2. लागतों की तुलना करें

विशेषज्ञों का कहना है कि बिक्री की तलाश करना, और उन दुकानों पर रणनीतिक रूप से सामान खरीदना जहां उनकी कीमत कम है, भोजन पर पैसे बचाने के अन्य तरीके हैं। आप आमतौर पर सुपरमार्केट की वेबसाइट या ऐप पर छूट ब्राउज़ कर सकते हैं, या उन्हें खुदरा विक्रेता पर सूचीबद्ध पा सकते हैं।

अपनी खरीदारी कहां करें, यह तय करने से पहले अपनी किराने की सूची को स्कैन करें, के लेखक एरिन क्लार्क ने कहा वेल प्लेटेड कुकबुक. फिर, उस स्टोर को खोजने का प्रयास करें जो आपके द्वारा खोजे जा रहे विशेष आइटम पर सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करता है।

“यदि आप एक उत्पाद-भारी यात्रा कर रहे हैं, तो लगातार उपज की बिक्री वाले स्टोर की तलाश करें,” क्लार्क ने कहा। “यदि आप शेल्फ-स्थिर सामानों पर स्टॉक कर रहे हैं, तो एक ऐसा स्टोर चुनें, जिसमें उन लोगों के लिए सबसे अच्छा मूल्य हो, भले ही अन्य सामान, जैसे कि उत्पादन, लागत अधिक हो।”

ब्लॉग चलाने वाले बिली वास्केज़ 99 सेंट शेफने कहा कि वह अपने स्थानीय डॉलर स्टोर पर मेयोनेज़, केचप, सरसों, गर्म सॉस, सूखे पास्ता, बीन्स और टॉर्टिला चिप्स सहित अपनी कई गैर-नाशयोग्य वस्तुओं को उठाता है।

भोजन के साथ समय ही सब कुछ है, वास्केज़ ने कहा।

“जब फल और सब्जियां मौसम में हों तब खरीदें,” उन्होंने कहा। “वे अक्सर बिक्री पर होते हैं।”

हर बार जब आप स्टोर में जाते हैं, तो यह बिल बढ़ाने के लिए आवेगपूर्ण खरीदारी का अवसर होता है।

सेंट पैट्रिक दिवस, स्मृति दिवस और स्वतंत्रता दिवस के आसपास, आप कॉर्न बीफ़, गाजर, गोभी, टर्की, बत्तख, रोस्ट, हैम, बॉक्सिंग स्टफिंग, हैमबर्गर और हॉट डॉग जैसी वस्तुओं पर भारी छूट पा सकते हैं, जिनमें से कई को स्टोर किया जा सकता है लंबे समय तक फ्रीजर, वास्केज़ ने कहा।

ब्राउन ने कहा, साल भर, जेनेरिक और स्टोर-ब्रांड सस्ती किस्में हैं, उन्होंने कहा, “अधिक डिब्बाबंद और फ्रोजन सब्जियां खरीदना जब कई सीजन में नहीं होते हैं तो एक और सदाबहार विकल्प होता है।”

3. स्टेपल पर स्टॉक करें

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विशेषज्ञों का कहना है कि सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई और पेंट्री में हमेशा कुछ बुनियादी चीजें हों। ऐसा करने से आप हर हफ्ते कम नई चीजें खरीद पाएंगे।

ब्राउन ने कहा कि हाथ में रखने वाले कुछ सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में अंडे, पास्ता, चावल, ब्रेड, डिब्बाबंद टमाटर, जमी हुई सब्जियां और फल, प्याज और आलू शामिल हैं। समय के साथ लागत में कटौती करने के लिए, यदि आपके पास जगह है, तो इन उत्पादों को बड़ी मात्रा में खरीदने पर विचार करें।

अकेले इन सामग्रियों से कई भोजन बनाए जा सकते हैं, और वे अनगिनत और के लिए नींव के रूप में काम करते हैं।

4. बुद्धिमानी से चुनें

मांस और डेयरी सुपरमार्केट में और विशेष रूप से देर से अधिक महंगी वस्तुएं होती हैं। जवाब में, अधिक भोजन बनाने का लक्ष्य है जो केंद्रीय घटक के रूप में उन पर भरोसा नहीं करते हैं, ब्राउन ने कहा।

“स्वाद के रूप में मांस का संयम से उपयोग करना, जैसे मशरूम रिसोट्टो में थोड़ा सा बेकन जोड़ना, अधिक किफायती है,” उसने कहा। उन्होंने कहा कि कम मांस खाने से आपको अपने पर्यावरण पदचिह्न को कम करने में भी मदद मिलती है।

लंबे समय तक शैल्फ जीवन वाले खाद्य पदार्थ खरीदना सुपरमार्केट में आपकी यात्राओं को एक साथ कम कर सकता है। यहां तक ​​कि कुछ उत्पादों को दूसरों की तुलना में अधिक समय तक बचाया जा सकता है।

क्लार्क ने कहा, “गोभी, गाजर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बीट्स दो सप्ताह या उससे अधिक समय तक चल सकते हैं।”

अपनी वापसी में देरी करना हमेशा आपके बटुए के लिए अच्छा होता है।

क्लार्क ने कहा, “हर बार जब आप स्टोर में जाते हैं, तो यह बिल बढ़ाने के लिए आवेगपूर्ण खरीदारी का अवसर होता है।”

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