एक देश में दुनिया के 10 सबसे महंगे मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में से आधे हैं

जबकि मिशेलिन-तारांकित भोजन की कीमत केवल $1.50 प्रति प्लेट हो सकती है, अधिकांश रेस्तरां जिन्होंने प्रतिष्ठित पुरस्कार अर्जित किया है, उनसे बहुत अधिक शुल्क लिया जाता है।

कई लोगों को एक भोजन के लिए $300-$400 का खर्च आता है, लेकिन कुछ की दरें और भी अधिक होती हैं।

सबसे महंगे मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां खोजने के लिए, कुकिंग वेबसाइट शेफ्स पेंसिल ने अपनी वेबसाइट के अनुसार, दुनिया भर के 450 से अधिक रेस्तरां में रात के खाने के स्वाद के मेनू पर शोध किया।

10 सबसे महंगे रेस्टोरेंट* जिन्हें या तो एक मिशेलिन स्टार मिला है या एक शेफ द्वारा अभिनीत किया जाता है जिसके पास है हैं:

1. उच्च बनाने की क्रिया, इबीसा, स्पेन – $1,740

2. पॉल पाइरेट द्वारा पराबैंगनी, शंघाई, चीन – $1,422

3. किचो अरशियामा होंटेन, क्योटो, जापान – $910

4. अज़ाबू कडोवाकी, टोक्यो, जापान $825

5. मासा, न्यूयॉर्क शहर, संयुक्त राज्य अमेरिका – $800

6. (टाई) जोएल रोबुचॉन, टोक्यो, जापान $637

6. (टाई) किकुनोई होंटेन, क्योटो, जापान – $637

6. (टाई) जिओन मारुयामा, क्योटो, जापान – $637

9. गाइ सेवॉय, पेरिस, फ्रांस – $615

10. पियाज़ा डुओमो, अल्बा, इटली $580

* प्रति व्यक्ति मूल्य, आमतौर पर पेय पदार्थ और सेवा शुल्क शामिल नहीं है।

जापान एकमात्र ऐसा देश है जो इस सूची में एक से अधिक बार दिखाई देता है, और इसके रेस्तरां – क्योटो और टोक्यो में स्थित – 10 स्थानों में से आधे पर हावी हैं। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि टोक्यो स्थित जोएल रोबुचॉन, जो सूची में नंबर 6 पर है, फ्रांसीसी व्यंजन परोसता है।

शीर्ष 10, मासा में जगह बनाने वाला संयुक्त राज्य अमेरिका का एकमात्र रेस्तरां भी एक जापानी रेस्तरां है।

जापान दुनिया में प्रति व्यक्ति सबसे अधिक मिशेलिन रेस्तरां का घर है, टोक्यो में किसी भी अन्य शहर की तुलना में अधिक मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां हैं, शेफ की पेंसिल के अनुसार।

शेफ की पेंसिल द्वारा अलग विश्लेषण सितंबर में प्रकाशित दो और तीन मिशेलिन सितारों वाले रेस्तरां में सबसे महंगे चखने वाले मेनू की कीमतों का विश्लेषण किया।

जापान उस सूची में चौथे स्थान पर था।

विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के अनुसार, डेनमार्क 2021 में दुनिया के नंबर 1 रेस्तरां नोमा का घर है।

थिबॉल्ट सावरी | एएफपी | गेटी इमेजेज

डेनमार्क शीर्ष मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में भोजन करने वाला सबसे महंगा देश है, जिसमें प्रति व्यक्ति औसतन $ 404 का स्वाद मेनू है। सिंगापुर में रेस्तरां का औसत $364 और स्वीडन में $327 का औसत है।

रिपोर्ट के अनुसार, जापान में दो या तीन मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में भोजन करने की औसत लागत $ 322 है।

$1,740 के लिए भोजन?

जबकि जापानी रेस्तरां अक्सर सरल होते हैं, शेफ पेंसिल की रेस्तरां सूची में सबसे महंगा रेस्तरां इसके विपरीत है।

इबीसा के स्पेनिश द्वीप पर स्थित, सब्लिमोशन दुनिया का पहला “गैस्ट्रोनोमिक प्रदर्शन” है, संस्थापक एडुआर्डो गोंजालेस ने कहा।

इबीसा के सब्लिमोशन रेस्तरां में 20-कोर्स भोजन का हिस्सा।

उदात्तीकरण के सौजन्य से

इसके अमूल्य स्वाद मेनू में 20-कोर्स भोजन के लिए प्रति व्यक्ति $ 1,740 खर्च होता है। उन्होंने कहा कि एक बार में 12 बैठने वाले रेस्तरां भोजन में प्रकाश और ध्वनि तत्वों को जोड़ने के लिए आभासी वास्तविकता और विशेष प्रभावों का उपयोग करते हैं।

गोंजालेस ने कहा, शेफ के अलावा, इंजीनियरों, भ्रम फैलाने वालों, पटकथा लेखकों और संगीतकारों की एक टीम ने “10 से अधिक वर्षों तक मेज पर बैठने के आनंद को अधिकतम करने के उद्देश्य से एक साथ काम किया।”

2014 में खोला गया रेस्तरां, मिशेलिन-तारांकित शेफ पाको रोनेसेरो द्वारा अभिनीत है, हालांकि इसे अभी तक एक स्टार प्राप्त नहीं हुआ है।

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